フグ陸上養殖

水質浄化システム開発のウイルステージが中心となり、
11月からトラフグを陸上で養殖する事業に乗り出すそうです。

水を循環、再利用する水槽を大津市と滋賀県甲賀市に設置、
約1年で3万8000匹を育て、
関西の鮮魚店などに出荷するとのことです。

赤潮や荒天など外的要因を受けにくい陸上養殖の利点を生かし、
将来はヒラメやサーモンの養殖にも応用するようです。

フグですか。

食べたことないですけど、
おいしいらしいですね。

ただ、不安があるので、
やっぱり、食べなくてもいいかなと思います。

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